Oreilles de cochon à la purée

Dimanche 19 Mars aujourdhui c'est la St Joseph

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Oreilles de cochon à la purée

Oreilles de cochon à la purée Comme ci-dessus. Puis braisez avec bouillon, carottes, oignons, persil, ciboules, thym, laurier et basilic, égouttez, dressez et masquez avec purée de pois (voir Pois verts) ou de lentilles.

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